Tropikalny placek z dojrzałego platana

PlatanySkładniki:

3 bardzo dojrzałe platany (muszą mieć czarną skórkę, można je zastąpić bananami) pocięte w drobną kostkę
3 jajka
½ szklanki oleju
1 szklanka utartego białego sera
sól do smaku

Przygotowanie:

Podsmażyć na oleju pokrojone platany, aż do ich zezłocenia. Oddzielić żółtka i ubić białko na pianę. Następnie dodać żółtka.

Dorzucić do jajek usmażone platany i utarty biały ser. Wysmarować naczynie tłuszczem i wylać na nie masę. Wstawić do podgrzanego do 120° C piekarnika i pozostawić na 20 minut lub do zrumienienia.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *