Składniki:

½ kg mango
4 liście laurowe
5 łyżeczki soli
60 gr suchych daktyli
60 gr rodzynek
60 gr migdałów
30 gr pistacji
½ kg cukru
1 łyżeczka cayene
4 zmielone goździki
8 gr mielonego pieprzu 
2 laski cynamonu
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej 
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka ibiru
szczypta kardamonu
sok z cytryny
ocet
woda

Przygotowanie:

Utarte mango pozostawić w garnku zalany wodą, z liśćmi laurowymi i solą. Gotować pod przykryciem, nie doprowadzając do wrzenia, aż zrobi się miękkie. W międzyczasie, ugotować daktyle w occie. Wyjąć i drobno je pokroić.

Przygotować lukier z cukru i odrobiny octu i dodać go do ugotowanego mango. Dorzucić daktyle i: cayene, goździki, pieprz, cynamon, gałkę muszkatołową, kminek, imbir i kardamon. Gotować aż do otrzymania gęstego puré.

Dodać rodzynki, pistacje, migdały i sok z cytryny. Gotować do zgęstnienia. Ostudzić.

Napisz komentarz
- Prosimy o wpisywanie komentarzy związanych z treścią artykułów. - Ataki słowne i wulgaryzmy zostaną usunięte. - Prosimy nie używać tego portalu do promocji swojej strony internetowej.
Imie:
Tytuł:
BBCode:
Komentarz:
	Wpisz podany w okienku kod bezpieczeństwa. RADA: Jeżeli masz trudności z odczytaniem liter w okienku, kliknij na przycisk "odśwież" (dwie strzalki), aby wygenerować nowy obraz.

Powered by AkoComment 2.0! and SecurityImage 2.2.0