Skladniki:

½ szklanki mleka kokosowego
½ szklanki soku z gwajawy
½ szklanki soku z truskawek
1 ½ szklanki mrozonych truskawek pocietych na cztery czesci
1 szklanka zamrozonego ananasa (w kostkach)

Skladniki (8 porcji):

3 banany
5 gwajaw (obranych i pokrojonych)
3 lyzki cukru
3 szklanki wody
2 lyzki soku z cytryny

Składniki:
  
6 jajek
250 gr cukru
1 słoik arequipe (180 gr)
1 litr wrzącego mleka
100 gr cukru
sok z połowy cytryny.

Przygotowanie:

Zkarmelizować 100 gr cukru z sokiem z cytryny. Ubić białka z cukrem. Dodać arequipe i powoli wlewać wrzące mleko. Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego karmelem. Naczynie umieścić w garnku z gorącą wodą, wstawić do piekarnika i podgrzewać przez około godzinę w średniej temperaturze. 

Składniki naleśników:

½ litra mleka
3 jajka
175 gr mąki
30 gr cukru
40 gr stopionego smalcu.

Składniki:

½ kg białego sera
1 szklanka mąki
1 jajko
1 żółtko
1 łyżka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Mleko lub woda do zmiękczenia masy
Olej do smażenia

Składniki:

½ kg mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
4 ubite jajka
1 szklanka soku pomarańczowego
125 gr masła lub margaryny
Sól do smaku

Składniki:

15 butelek mleka
2,5 kg cukru pudru
½ szklanki ryżu namoczonego poprzedniego dnia i zmielonego
1 szklanka rodzynek
10 fig w zalewie cukrowej
1 szklanka wiórków koksowych
Szczypta soli

Składniki:

1 butelka mleka
¼ paneli
2 laski cynamonu
4 goździki
4 łyżki mąki kukurydzianej rozmieszanej z odrobiną mleka
2 łyżki masła
Rodzynki lub kokos w zależności od upodobań
Cynamon w proszku
Szczypta soli