|
poniedziałek, 15 listopad 2004 |
|
 Składniki
(dla 4 osób):
2 świnki morskie
1 kg żółtych ziemniaków
3 łyżki żółtych ají (małe, bardzo ostre papryczki)
2 łyżki czerwonych, suchych ají
2 cebule, drobno pokrojone
czosnek, olej, sól, pieprz
110 gr zmielonych orzeszków ziemnych
Przygotowanie:
Świnki obrać ze skóry i pozostawić na słońcu około 4 godzin. Następnie podzielić je na połówki i smażyć na oleju. W innym naczyniu, wymieszać cebulę, żółty i czerwony ají, sól i pieprz. Dodać przygotowany sos do mięsa i pozostawić na ogniu około 10 minut. Na końcu posypać orzeszkami ziemnymi. Podawać z żółtymi ziemniakami. |
Przepisy 
Składniki: