Składniki:

2 szklanki mąki z kukurydzy
woda
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki cukru
jajko
mielone mięso

Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z solą i cukrem. Powoli dodawać wodę, do momentu aż masa przybierze lekką konsystencję. Kiedy masa jest już gotowa, należy uformować arepy. W tym celu, przygotowuje się z ciasta kuleczki, trochę większe od piłeczki golfowej, które następnie należy spłaszczyć aż do uzyskania naleśników grubości 1 cm.

W tym samym czasie, podgrzać olej roślinny i wyłożyć na niego arepy. Jeśli masa została prawidłowo wykonana, arepy urosną i pozostawią na środku małe wgłębienie, w którym należy umieścić surowe jajko (lub mielone mięso) i przykryć je kawałkiem pozostawionej wcześniej masy. Następnie smażyć jeszcze przez moment.

Arepę spożywa się z pikantnym ají. Jest to tradycyjne danie z kolumbijskiego wybrzeża Karaibów.

Napisz komentarz
- Prosimy o wpisywanie komentarzy związanych z treścią artykułów. - Ataki słowne i wulgaryzmy zostaną usunięte. - Prosimy nie używać tego portalu do promocji swojej strony internetowej.
Imie:
Tytuł:
BBCode:
Komentarz:
	Wpisz podany w okienku kod bezpieczeństwa. RADA: Jeżeli masz trudności z odczytaniem liter w okienku, kliknij na przycisk "odśwież" (dwie strzalki), aby wygenerować nowy obraz.

Powered by AkoComment 2.0! and SecurityImage 2.2.0