|
O gustach się nie dyskutuje…  Każdy kraj posiada typową dla siebie gastronomię. Dla osoby pochodzącej z innej kultury, pewne dania mogą wydawać się dziwne. Zdarza się tak, kiedy wspominamy o twarzy z Oruro, czyli pieczonej baraniej głowie (karnawałowe danie z Boliwii), jadalnych mrówkach z Santander (Kolumbia) czy mięsie małpy z Amazonii.
Kolumbia, podobnie jak inne kraje andyjskie, specjalizuje się w daniu, które budzić może sporo emocji, a jest nim pieczona świnka morska.
Nazwa cuy (świnka morska) pochodzi z języka quechua i powstała na bazie dźwięków wysyłanych przez te zwierzątka: „cuy-cuy”. Świnki morskie to zwierzęta andyjskie, o krótkiej, przylegającej do ciała sierści, dużej głowie i małym ryjku, adaptujące się z dużą łatwością do wszelkich miejsc i klimatów.
Mięso andyjskich świnek morskich jest bogate w proteiny, a jego smak przypomina mięso królicze. W regionie Nariño (południe Kolumbii), zdanie: “Zapraszam Cię na pieczoną świnkę morską”, jest hołdem składanym zaproszonemu, gdyż zgodnie z tradycją, danie to towarzyszy obchodom uroczystości ważnych w życiu każdego człowieka, takich jak: zaręczyny, ślub, urodziny pierwszego dziecka, chrzciny, Pierwsza Komunia, szczęśliwy finał interesów, itd.  W ostatnich latach, na placach dużych miast pojawiła się nowa forma zarabiania pieniędzy, dzięki trenowanym świnkom morskim. W popularnych dzielnicach, ustawia się 14 ponumerowanych, plastikowych pojemników z otwartymi drzwiczkami. Przechodnie obstawiają, do którego z pojemników wskoczy świnka. Kiedy właściciel zbierze już wystarczającą ilość gotówki, na jego znak, świnki morskie zaczynają wyścig i każda z nich dociera do jednego pojemnika. Praktyka ta zabroniona jest przez kolumbijskie prawo. Mimo wszystko, policjanci przyglądają się konkursowi, albo i w nim uczestniczą.
Słownik kieszonkowy:
Zęby kłótliwej świnki morskiej – oznacza silne zęby osoby mogącej bez żadnej trudności gryźć twarde potrawy, a nawet kości To jest świnka morska (on) – mężczyzna o dużym potencjale seksualnym
To jest świnka morska (ona) – kobieta posiadająca wiele dzieci
Świnki morskie piszczą – kiedy zwierzęta te siadają w kąciku i zaczynają piszczeć, jest to symbolem pokoju i szczęścia Nadepnąć na świnkę morską – w dawnych czasach hodowano świnki morskie w kuchniach. Z braku prądu, ich nadepnięcie było znakiem smacznej kolacji
Świnki morskie się boją – znak czyjejś śmierci.
| Napisz komentarz | - Prosimy o
wpisywanie komentarzy związanych z treścią artykułów.
- Ataki słowne i wulgaryzmy
zostaną usunięte.
- Prosimy nie
używać tego portalu do promocji swojej strony internetowej. |
|
świnki
(Dodane przez Lili w dniu - 2012-04-13 17:28:12)
uwielbiam świnki morskie i nawet mam 1 w domu | Świnki
(Dodane przez Marcin w dniu - 2012-10-20 21:41:26)
W życiu nie zjadłbym świnki morskiej.
Sam taką miałem przez 6 lat. Wspaniały zwierzak. | symbolem pokoju i szczęścia
(Dodane przez games w dniu - 2011-06-17 23:15:15)
Świnki morskie się boją – znak czyjejś śmierci. | http://games.qtryat.com/
(Dodane przez ames w dniu - 2011-06-17 23:13:55)
symbolem pokoju i szczęścia
|
(Dodane przez Michal w dniu - 2010-04-24 13:00:20)
"Ludzie" mili państwo to ssaki naczelne. Humanitaryzm i zrozumienie dla innych istot towarzyszy nam tylko kiedy mamy co jeść. Przykładem oblężenie Stalingradu. Zjadano się wzajemnie. Nie widzę nic strasznego w zjedzeniu świnki morskiej. Skoro jest smaczna, mała i niezbyt rozgarnięta, dlaczego jej nie zjeść? A co myślą o nas w Indiach, cyniczni zjadacze krów? Shame on you!!!
Potwierdzam - świnka to wspaniałe stworzenie. Jednak zjadając, wstydzić się nie ma czego. No chyba, że głaskania obiadu : ) A swoją drogą... Ciekawe jak ją przyrządzić...? | o zal ..
(Dodane przez lalla w dniu - 2010-04-04 05:38:34)
ja tu pisałam o śwince ale nie zauważyłam tych okropnych komentarzy .!!!powinnieście się wstydzić !!świnka to jest wspanieałe stworzenie a wy je chcecie jeść . !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!! | ludzie to potwory
(Dodane przez Wera w dniu - 2010-01-22 16:29:11)
Ludzie są najgorsi, wszystkożerni i fałszywi, zjadają nawet swoich przyjaciół, dzikusy aŚwinki Morskie to najwspanialsze Stworzenia na Świecie!!! piszczenie oznacza że świnka czegoś potrzebuje, | Przepis
(Dodane przez Tom w dniu - 2009-09-21 09:46:07)
Ewo, czy znasz i mozesz podać przepis na przyrządzenie takiej świnki? Czy ją się po prostu piecze jak kurczaka? |
(Dodane przez Jula w dniu - 2009-06-23 02:46:01)
(do sylwi 10) witaj, tez mam.....no właściwie to już 11 lat ;p i niedawno przezyłam podobna sytulacje. w dzien kiedy z klasa szlismy do kina, mama odwiozła mnie na zbiorke i podeszła do mnie Monia.
- jula.......Tusia nie zyje....(jej chomik)
powiedziala. az mnie zatkalo!!!! ten maly śliczny chomczek! :( :( :( ale zaraz podbiegla do mnie tez Roza i powiedziała
- jula............Asteriks nie żyje....(jej chomik)-
ta wiadomosc zatkala mnie jeszcze bardziej. ten malutki,bialy,slodki chomcio!!! ja i mama kochalysmy go jak swojego! po kinie poszlysmy do rozy go pochowac. w domu strasznie plakalam!!! :( :( :( dzien smierci Tusi i Asteriksa ustanowilysmy jako dzien chomika (17.06.2009) a co do slownika kieszonkowego, nie zgadzam sie!
ZEBY KŁOTLIWEJ SWINKI MORSKIEJ- A RACZEJ UDERZANIE ZEBAMI O SIEBIE-oznacza ze swinka jest na kogos zla,i walczy o cos, np. jak moje (kedziorka i czuprynka) o domek. prubuje sie wtedy wywyzszac, prostuje sie i staje czesciowo na tylnyh lapkach oraz "terkocze" zebami. PO ŚWINKOWEMU OZNACZA TO- uważaj! lepiej oddaj mi to, bo jestem większy i mogę ugryzc!
SWINKI MORSKIE PIZCZA- wżadnym wypadku nie oznacza to RADOSC!!!!!!!!!!! świnki maja klka specyficznych pisków,a każdy znaczy cos innego. ten opisany tutaj cale nie oznacza POKOJU I SZCZESCIA tylko STRACH. świnka proboje uciekac, dlatego chowa się w kącie! dzieje sie tak najczesciej gdy swinki nie maja domku do schronienia albo gdy wkladamy je pierwszy raz do klatki(nowe swinki) pamietajmy takze ze gdy swinka schowa sie w domku, NIE WOLNO JEJ DOTYKAC. domek to jedyne miejsce nalezace w pelni do swinki!!!. a teraz o piskach:
1- "uik uik UIK!" SZYBKI, NERWOWY, STOPNIOWO NARASTAJĄCY KWIK oznacza ze swinka nawoluje inne swinki lub wlasciciela(wieksza swinke :p) najczesciej bo sie zgubila(w mieszkaniu)
2-" uiiii uiiii" radsny,głosny kwik oznacza powitanie wlasciciela lub domaganie sie :chcę jesc! co na jedno wychodzi :P
3-"gruchanie"- to inaczej mruczenie, tylko wyższe, ponieważ swinka jest mniejsza i ma wyższy glos. oznacza on "mmmm, jak mi przyjemnie....."
a co do reszty... coz jak dla mnie przesady :P no to tyle chcialam powiedziec. pozdro dla wszystkich miłosnikow świnek!!!! i zapraszam na strone internetowa Klubu Pomocy Świnkom Morskim. pomózcie biednym porzuconym świniaczkom!!! adopcja nie kosztuje, a nie tylko koty i psy czekaja na was w schroniskach!!! Julka lat 11 | Trzeba jeść co się lubi:)
(Dodane przez Mięsożerca w dniu - 2009-06-05 05:15:57)
Trzeba jeść co się lubi jeśli miało by wam to uratować życie sami byście udusili świnkę gołymi rękami i zjedli nawet niedogotowaną.Człowiek jest wszystkożerny i temu nie ma się co dziwić a tego słodkiego pierdzenia ooo jestem oburzona oburzony nawet nie chce mi się słuchać co wy jecie kamienie i piasek oraz ziemie uważajcie tam są bakterie one też cierpią . | jeść czy nie jeść ?
(Dodane przez Voytec w dniu - 2009-03-08 08:44:13)
Zgadzam się z Wami jest to przerażająca opowieść o losach świnki morskiej, i od momentu kiedy o tym przeczyta£em zapragną£em jednego - zjeść tego cuy'a. | jak czytam, to aż mi niedobrze....
(Dodane przez k w dniu - 2009-02-22 04:57:40)
Dzieci drogie, które piszecie komentarze, kupcie sobie słowniki ortograficzne.... | Sczerze współczuję wyczucia taktu,intele
(Dodane przez Joanna w dniu - 2008-11-13 13:44:53)
Świnki morskie są cudownymi,delikatnymi i inteligentnymi zwierzątkami,każdy kto kiedykolwiek był włascicielem świneczek wie ile radości sprawia zabawa czy samo przebywanie z tymi cudownymi zwierzątkami.Ich radość na widok właściciela,nawoływanie,podskakiwanie i jednoczesne kręcenie główką z zadowolenia,kiedy próbują zachęcic do zabawy,czy pogłaskania lub stają na dwóch łapkach i tulą się do właściciela to fantastyczny,miły dla serca widok.Krótko mówiąc trzeba przeżyć to samemu,jeszcze kilka lat temu nie uwierzyłabym w coś podobnego.Jako właścicielka strony mogła pani podać setki innych przepisów,wspominając jedynie o obrzydliwym upodobaniu Kolumbijczyków do zabijania i konsumowania świnek.Pani jednak dla odmiany z nieskrywaną przyjemnościa raczy nas przepisem,odnosnikami i poradami w stylu "obdzieramy świnkę ze skóry",dodaje pani również potworne zdjęcia obdartych ze skóry i upieczonych świnek,ku uciesze osób o równie odpychającej psychice i upodobaniach,które z sadystyczną radoscia skorzystały z pani "porady" kulinarnej",co widać w pomiższych komentarzach."Gratuluję",mam nadzieję,że jest pani w pełni usatysfakcjonowana,żeby sprawić pani jeszcze więcej radości dodam,że niejedną właścicielkę tych cudownych zwierzątek doprowadziła pani nie tylko do bólu serca,ale i do łez.Zapewne porady w stylu "zabijamy i obdzieramy psa ze skóry" również nie byłyby dla pani żadnym problemem,cóż taka tradycja kraju nieprawdaż? | Moja swinka morska Miley nie zyje
(Dodane przez Sylwia10 w dniu - 2008-09-06 10:19:35)
Czesc wszystkim mam 10 lat miesiac temu zmarla moja 4 miesieczna swinka morska Miley czyta sie Majli zmarla z powodu przegrzania. Bardzo mi jej brakuje.Jak jest ktos kto ma podobna sutulacje niech pisze. | Nie zabyt się zgadzam
(Dodane przez Oluś w dniu - 2008-08-21 14:50:59)
Moja świnka często piszczy, ale to nie oznacza że jest jej dobrze. Wręcz przeciwnie, moja świnka, piszczy, gdy jest głodna, chce pić, albo gdy chce aby wziąć na ręce. | mordercy
(Dodane przez piotrek 321456987@ w dniu - 2008-08-08 03:30:27)
nie morzna jeść świnek morskiech jest to dla mnie oburzajace i skandaliczne więc przestańcie je zabijać | Super świnki
(Dodane przez Ewelina w dniu - 2008-07-20 13:40:50)
[B]Ten artykół jest fajny naprawdę lubię świnki ja mam 2 ziomka i chrupka[/B] | hehxd
(Dodane przez patrycja w dniu - 2008-06-09 14:07:58)
te swinki sa sietne!wogole nie gryza!swiebe zwierzxatko!moja ma na imie pigi hehexd pozdro | niedobry pies
(Dodane przez Maciek w dniu - 2008-05-30 09:54:17)
Moją ukochaną świnkę morską Pimpę zagryzł pies.
Zdechła ze strachu na zawał serca :((( | moja świnka
(Dodane przez justyna w dniu - 2008-05-26 03:11:49)
moja świnka nazywa sie Fizia jest gruba i bardzo milutka.Chentnie sie bawi i zawsze jest pogotna.Jest równiesz pieszczochiem.bardzo kocham moją fizie.jeżeli nie macie zwierząt to polecam z całego serca świnki morskie.i prosze nie jedzcie pieczonych świnek morskich bo to głupie. | Ciekawe...
(Dodane przez Moniś w dniu - 2008-05-02 04:55:19)
Ja mam pytanie. Skąd wzięły się te przysłowia dotyczące cuyów? I czy świnki biegnące do tych pudełek, podążają za smakołykiem czy w inny sposób są zachęcane? | świneczka
(Dodane przez dagmara_2008x w dniu - 2007-12-27 09:24:07)
moja świnka jest dlamnie wiecej niz tylko zwyklym zwierzatkiem bardzo lubie z niom spedzac czas.Myśle że ona coś oznacza moja świnka nazywa się pigi i jest samcem bardzo ja kocham i polecam na przyszłość. Kto niema zwierzątka niech pomyśli o tym małym kochanym przyjacielu. |
(Dodane przez dagmara w dniu - 2007-07-10 10:29:55)
kocham ja najbardziej na swiecie mialam tyle zwierzat a ta jest najkochansza kiedys mialam tez swinke ale mi pies zagryzl barzdo plakalam i kupilam se nowom nieoddam jej nikomu kto ma swinke podiol najlepsza decyzje o kupieniu tego zwierzatka dagmara 13 lat | swinka
(Dodane przez dagmara w dniu - 2007-07-10 10:23:13)
kocham je sa poprostu super sama mam jedna w domu nazywa sie pigi |
(Dodane przez monika ale inna;] w dniu - 2007-05-21 14:30:05)
kochana moniko swinki orskiej nie jemy tak...kochane zwierzatko ale kurczaczka czy krowke to czemu nie prawda:D zwierz jak kazde inne,inni moze choduja kogucika i nazwali go dzordzem i go kochaja a TY go bezdusznei pochłaniasz!! nie zycze udławienia ale smacznego ! |
(Dodane przez w dniu - 2007-06-16 14:30:19)
ZGADZAM SIE Z MONIKą!!!!! |
(Dodane przez Limonka w dniu - 2005-03-05 14:42:20)
Wiec wyobrazmy sobie, co czuja Hindusi, widzac jak zajadamy sie ich swietymi (!!!) krowami. Co kraj, to obyczaj... |
(Dodane przez Úrsula Alvárez w dniu - 2005-01-24 20:24:11)
Me parece que la comida colombiana es de lo más diversa y rica. Me encantan sus tortas y las hormigas culonas fritas están de vicio. |
(Dodane przez dama-pe w dniu - 2004-12-12 22:12:02)
Co kraj to obyczaj. Peru tez zajada sie swinkami. Zyczysz problemów gastrycznych milionom. | ?!??!!
(Dodane przez Monika w dniu - 2004-12-10 10:42:00)
Swinki morskie to jedne z najslodszych zwierzat na swiecie i jedzenie ich to dla mnie gruba przesada. W naszym kraju uwaza sie je raczej za "milusinskich", a nie smaczne danie. Sama mam swinke i nie wyobrazam sobie jej w formie pieczeni. Wszystkim, którzy jedza te kochane zwierzatka zycze udlawienia sie i dlugich oraz bolesnych problemów gastrycznych. |
Powered by AkoComment 2.0! and SecurityImage 2.2.0 |
Taka jest Kolumbia 
