Na terytorium puszczy Darien, położone na granicy Panamy i Kolumbii, trudno się dostać. Nie ma tam ani hoteli, ani schronisk, a jedynym środkiem transportu są canoas (drewniane, indiańskie kajaki). Na tym terenie żyją małomówni Indianie. Ich życie biegnie swoim rytmem – w ciszy, a ich jedynym sprzymierzeńcem jest jeden z najbardziej interesujących owoców egzotycznych: borojó. Nazwa tego owocu pochodzi z dialektu citara i oznacza ‘drzewo o zwieszonej koronie’.

Borojó jest owocem puszczy, o 7 – 12 centymetrach średnicy i zielonym kolorze, który w momencie dojrzewania nabiera barwy czekoladowej. Miąższ jest ciemno brązowy, kwaśny i dość gęsty. Indianie używają tego owocu jako pokarmu i lekarstwa. Jest to naturalny produkt energetyczny, do którego się przyzwyczaili i który pomaga im przeżyć w puszczy: realizować długie przeprawy w wysokich temperaturach, znosić wielogodzinny głód, wspinać się na góry i przemierzać tropikalny las.

Borojó jest doskonałym źródłem energii, o wysokiej zawartości aminokwasów. Pół kilograma tego owocu zawiera wartość odżywczą półtora kilograma świeżego mięsa. Indianie używają borojó również do balsamowania zwłok, do zabliźniania ran i leczenia niektórych chorób. Według mieszkańców tego terenu, owoc ten zwalcza: zapalenie oskrzeli, niedożywienie, reguluje poziom cukru we krwi i kontroluje wysokie ciśnienie.

Mimo, że od pięciu lat w Kolumbii kupić można produkt wspomagający aktywność seksualną mężczyzn – viagrę, który według danych przemysłu farmaceutycznego sprzedaje się w tym kraju w 2800000 sztuk rocznie, kolumbijskie społeczeństwo nie traci wiary w tradycyjne i naturalne przepisy na afrodyzjaki, takie jak: sok z borojó, chontaduro z miodem i zupę z owoców morza.

Poniżej, zamieszczam łatwy przepis na sok – afrodyzjak z borojó, spożywany na kolumbijskim Wybrzeżu Ocenau Spokojnego:

Składniki (na 8 porcji):

1 owoc borojó
2 litry wody
1 szklanka mleka w proszku
½ kg cukru
2 ubite jajka
1 łyżka wanilii
1 łyżeczka gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

Przeciąć owoc na pół. Łyżką wyjąć miąższ i dodać do niego trochę wody. Zmiksować. Wymieszać mleko w proszku w pozostałej wodzie, dodać wanilię, gałkę muszkatołową, jajka i cukier. Zmiksować i dodać miąższ. Podawać schłodzone.

Napisz komentarz
- Prosimy o wpisywanie komentarzy związanych z treścią artykułów. - Ataki słowne i wulgaryzmy zostaną usunięte. - Prosimy nie używać tego portalu do promocji swojej strony internetowej.
Imie:
Tytuł:
BBCode:
Komentarz:
	Wpisz podany w okienku kod bezpieczeństwa. RADA: Jeżeli masz trudności z odczytaniem liter w okienku, kliknij na przycisk "odśwież" (dwie strzalki), aby wygenerować nowy obraz.

Powered by AkoComment 2.0! and SecurityImage 2.2.0