Platany z szynką

Platany

PlatanySkładniki (dla 4 osób):

4 małe platany
3 łyżki masła
4 plastry szynki
8 łyżek tartego, żółtego sera
1 szklanka mleka
1 łyżka mąki
2 łyżki brandy i cytryny
sól, pieprz i gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Natrzeć platany cytryną. Owinąć każdy banan w plaster szynki i umieścić je w naczyniu z tłuszczem.

Na wierzchu położyć pokrojone w kawałeczki masło. Przykryć naczynie folią aluminiową i włożyć do gorącego piekarnika na 10 minut.

W innym garnku, podgrzać łyżkę masła z mąką wymieszaną z mlekiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać brandy. Następnie polać platany przygotowanym sosem, posypać utartym serem i wstawić do piekarnika do momentu zezłocenia.

Shake kawowo-bananowy

Platany

PlatanySkładniki (dla 4 osób):

4 łyżki mielonej kawy
2 dojrzałe platany
400 ml mleka
cukier i cynamon w proszku

Przygotowanie:

Sparzyć kawę i rozlać ją do czterech wysokich kieliszków.

Platany ubić z mlekiem i cukrem. Nałożyć mieszankę na kawę. Posypać cynamonem.