Ajiaco – indiańska zupa, jakiej koniecznie należy spróbować w Bogocie

Ajiaco z Bogoty

W czasach współczesnych, w Kolumbii, ciągle jeszcze i na całe szczęście widoczne są liczne ślady prekolumbijskich kultur, które zamieszkiwały te tereny. Dzieje się tak nawet w Bogocie, która jest ogromnym, 8-milionowym i niezwykle nowoczesnym miastem.

Continue reading “Ajiaco – indiańska zupa, jakiej koniecznie należy spróbować w Bogocie”

Palenqueras i San Basilio de Palenque

Palenqueras (zdjęcie: Luza http://flickr.com/photos/luchilu)

Jest w Kolumbii wiele magicznych miejsc, powiedziałabym nawet, że jest ich całe mnóstwo, ale jest jedno zupełnie wyjątkowe. Jego symbolem są ciemnoskóre kobiety, które co dnia spotkać można na plaży w Cartagenie, kiedy kołysząc swoimi szerokimi biodrami, przechadzają się brzegiem Morza Karaibskiego i oferują świeże i soczyste owoce, które charakteryzują Kolumbię.

Continue reading “Palenqueras i San Basilio de Palenque”